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Gastronomía

El restaurante “Nakama” trae a Puertollano la pasión por el sushi y el mestizaje asiático

Puertollano amplía su oferta gastronómica con la apertura del restaurante asiático "Nakama", que incorpora una diversa variedad de sushi, platos de ramen o de...

Once quesos de Lidl elaborados en Ciudad Real y Albacete, entre los mejores del mundo de 2021

Once quesos de la marca propia y de producción nacional de Lidl han sido reconocidos entre los mejores del mundo durante su participación en...

Once ricas sugerencias gastronómicas en la Ruta de la Tapa de Villarrubia de los Ojos

El Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), a través de la concejalía de Turismo, organiza la 4ª Ruta de la Tapa “Des-tapa. Los sabores de...

La cocina del restaurante «El Bosque» de Corral de Calatrava sorprende a la Academia de Gastronomía

El restaurante “El Bosque” de Corral de Calatrava será uno de los cinco establecimientos hosteleros reconocidos y merecedores del “Broche gastronómico del medio rural”,...

Rocío Marquina, del restaurante Marquinetti, subcampeona del mundo de pizza picante

Nuevo éxito para la gastronomía de Castilla-La Mancha. El restaurante Marquinetti, con sede en Tomelloso (Ciudad Real), ha vuelto a lograr un reconocimiento a...

El chef Diego Morales, del restaurante El Señor Pérez, ganador del II Concurso de Gastronomía Cinegética ‘Beccus’

Los sabores, aromas y texturas de los diferentes tipos de carne de caza elaborados por los finalistas del II Concurso de Gastronomía Cinegética ‘Beccus’ han centrado buena...

Ciudad Real conmemora el Día Mundial del Pan visibilizando el “Pan de Cruz”

AFEXPAN, la Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real conmemoraba esta mañana en la Plaza Mayor el Día Mundial del Pan, acompañado...

Ciudad Real: “Pan Real”, elegida entre las tres mejores panaderías de Castilla-La Mancha 2021

La alcaldesa de Ciudad Real recibía esta mañana a las representantes de la empresa “Pan Real”, que ha sido incorporada en la Ruta del Buen Pan...

La Ruta Pinchos de Cine y Copas de Cine celebra su 10ª edición con la participación de 14 locales de Ciudad Real

La 10ª edición de la Ruta de Pinchos de Cine y Copas de Cine comienza este viernes 17, y se prolongará hasta el sábado,...

FERCATUR 2021 acogerá el II Concurso Nacional de Gastronomía Cinegética Beccus

La Feria de Caza, Pesca y Turismo de Naturaleza (FERCATUR 2021), que se celebrará del 22 al 24 de octubre en el Pabellón Ferial...

Ciudad Real rinde homenaje a los restaurantes Mesón Octavio, Miami Gastro y San Huberto, con chaquetilla Michelin

La capital ciudadrealeña ha reconocido, por medio de su ayuntamiento, a los tres restaurantes de Ciudad Real con chaquetilla Michelin y que "han sido,...

Masterclass y taller infantil en la semana cultural de Alcoba de los Montes

La Semana Cultural de Alcoba de los Montes nos ofrece este año un contenido gastronómico de la mano del chef y vecino de la...

Ciudad Real: Jornada gastronómica de Wagyu en Restaurante Agar Agar

El jueves 12 de agosto, el Restaurante Agar Agar de Ciudad Real preparará una cena degustación de carne Wagyu, una auténtica joya gastronómica, una de...

“Entre pucheros y alambiques” pone en valor la cocina manchega del siglo XIX

El Mirador de la Mancha de Villarrubia de los Ojos, acoge este martes a las 19:30 horas la presentación del libro “Entre pucheros y...

La Diputación de Ciudad Real y Basque Culinary Center firman un convenio para el impulso del sector gastronómico

El presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero, y el director general del Basque Culinary Center, Joxe María Aizega, han firmado esta...

La gastronomía de Corral de Calatrava, de nuevo en TVE con el pan de picos

Tras dar a conocer cómo se elaboran los dulces típicos de Corral de Calatrava, -aceitados, las resecas o las palmeras de chocolate y pasteles tradicionales- ahora...

La Tahona de Boni promociona la industria repostera de Corral de Calatrava en el programa “Aquí la Tierra” de TVE

El programa de TVE “Aquí la Tierra” de TVE mostró ayer  en  “la Tahona de Boni”  de Corral de Calatrava, el proceso  artesanal de los...

Ciudad Real: Aplazada para 2022 la VI edición del Campeonato Regional de Cortadores de Jamón

Dentro de las actividades municipales que se han visto suspendidas por la situación derivada de la pandemia de la COVID-19 siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias,...

Raíces (Talavera), de Carlos Maldonado, nueva Estrella Michelin para Castilla-La Mancha

El restaurante Raíces del chef Carlos Maldonado, ubicado en Talavera de la Reina, ha cosechado su primera Estrella Michelin, colándose así en la constelación...

Las cervezas puertollaneras Liber consiguen dos nuevas medallas de oro en el prestigioso Concurso Internacional de Cerveza Artesana

La cerveza puertollanera LIBER ha conseguido dos nuevas medallas de oro obtenidas por sus variedades LIBER Special Bitter y LIBER Trigo en el V...

Almodóvar del Campo: La Merina Negra entra en el club de los «restaurantes buenos» con una iniciativa solidaria

El gastro-bar La Merina Negra, ubicado en la calle Jardín de Almodóvar del Campo, se ha convertido en establecimiento pionero en la comarca al entrar...

Tapearte buscará la mejor tapa de Ciudad Real del 9 al 18 de octubre

Una veintena de establecimientos participarán en la XIV edición de ‘Tapearte Ciudad Real’, que se celebra del 9 al 18 de octubre, en busca...

Fercatur acogerá el II Concurso Nacional de Gastronomía Cinegética Beccus

La gastronomía volverá a estar muy presente en la Feria de la Caza, Pesca y Turismo (FERCATUR 2020), que se celebrará del 25 al 27 de...

Almodóvar del Campo: La Merina Negra celebra este sábado su primer aniversario con un encuentro gastronómico muy especial

El gastro-bar La Merina Negra, ubicado en la calle Jardín de Almodóvar del Campo, celebrará este sábado su primer aniversario con un encuentro gastronómico...

Castilla-La Mancha, con el Restaurante ‘El Bohío’, en Illescas, será escenario de la final de la octava edición de MasterChef

El restaurante ‘El Bohío’, ubicado en Illescas (Toledo) y propiedad del juez de MasterChef y chef Pepe Rodríguez, acogerá mañana lunes, 6 de julio,...

Puertollano: Un vídeo enseña a cocinar en casa el estofado del Santo Voto

El guiso del Santo Voto de Puertollano podrá ser elaborado en nuestros propios hogares gracias al vídeotutorial que ha elaborado el cocinero José Angel Sánchez y...

Puertollano: Pastelería Chocolat rescata las rosquillas del Santo Voto con el recetario de 1711

El Santo Voto ha recuperado las rosquillas que hace trescientos años se elaboraban en Puertollano gracias al trabajo de pastelería Chocolat de recopilar y...

El restaurante ciudadrealeño Latitud Food & Drink representará a la provincia en el I ‘Campeonato oficial de Tapas y Pinchos de España’

El restaurante ciudadrealeño Latitud Food & Drink ha sido elegido para representar a la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad...

La versatilidad de las carnes de caza silvestres, al alcance de los futuros cocineros de Ciudad Real

La Carne de Caza Silvestre de Europa abarca un amplio abanico de especies, tanto de la Caza Mayor (gamo, ciervo, corzo o jabalí) como de la Menor...

Manuela, una nueva inspiración gastronómica en el corazón de Puertollano

Manuela Piqueras ha puesto el alma y el corazón de lustros de experiencia en la hostelería para regalar a Puertollano su sueño: un nuevo...

Santa Cruz de Mudela promocionará este fin de semana su gastronomía en torno a la perdiz roja y la caza menor en los Sabores...

Santa Cruz de Mudela será la localidad encargada de abrir este 2020 la IV edición de los Sabores del Quijote, organizada por la Diputación Provincial de...

27 cortadores de jamón competirán por ser el mejor de Castilla-La Mancha del 7 al 9 de febrero en Ciudad Real

El Centro Cultural Antiguo Casino acogerá del 7 al 9 de febrero el V Campeonato Regional de Cortadores de Jamón. Participan 27 concursantes, y entre los...

Ciudad Real ofrece sus premiadas tapas de carne de caza en Madrid Fusión

La primera teniente de alcalde y concejala de Promoción Turística, Eva María Masías, ha asistido esta mañana en la XVIII edición de la Reale Seguros Madrid Fusión,...

Liber, la gran cerveza de Puertollano, sorprende con su sabor artesano en el Mercado Municipal

Los clientes del Mercado Municipal de Puertollano han podido degustar durante este sábado la cerveza Liber y muchos han descubierto un sabor artesano...

Tres quesos de Carrefour elaborados en Castilla-La Mancha, entre los mejores del mundo

Tres quesos de Carrefour se han erigido como ganadores en la 32 edición de los World Cheese Awards, situando así a estos productos entre...

Almodóvar del Campo: Conociendo (y aprendiendo) los trucos de la prestigiosa cocina de Galicia

Almodóvar del Campo alberga desde ayer jueves día 5 y hasta este domingo 8 de diciembre, la I Feria del Marisco Gallego, bajo una carpa climatizada...

Alcalde de Bolaños felicita a Conservas Antonio por su premio Gran Selección a la mejor Berenjena de Almagro

El alcalde de Bolaños, Miguel Ángel Valverde, quiere felicitar a la empresa familiar Conservas Antonio por alzarse de nuevo con el premio a la...

Almodóvar del Campo: El Jardín albergará la I Feria del Marisco Gallego

Durante cuatro días, entre el jueves 5 y el domingo 8 de diciembre próximos, aprovechando las fechas festivas de puente, por la Constitución y la Purísima,...

Una nueva etapa para la gastronomía regional

José María San Román Águila. Presidente de la Academia de Gastronomía de C-LM.- Gozar de ser paisanos de una región como la nuestra,...

Almodóvar del Campo: La Merina Negra homenajea a los mejores productos de invierno del Valle de Alcudia

El gastro-bar La Merina Negra, ubicado en la calle Jardín de Almodóvar del Campo, ofrecerá entre el 22 de noviembre y el 1 de...

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