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Gastronomía

Lentejas al azafrán con pelotas de espinacas y queso

Hoy os presento este plato tan completo que nos ayudará a combatir el frío:  lentejas con espinacas. Una buena elección, acompañar las lentejas con...

Porrusalda con palitos de pan

Sencilla y clásica  la porrusalda acompañada de palitos de pan, hace tiempo que tenía ganas de hacer esta recetilla  del indomable Karlos Arguiñano y...

El heladero puertollanense Adolfo Romero representará a España en la Copa del Mundo de Heladería

El maestro heladero Adolfo Javier Romero Rodríguez partirá los próximos días 18 y 19 de enero para Rimini (Italia) donde tendrá lugar la sexta...

El Ejecutivo regional ha aprobado la concesión de 4,5 millones de euros en ayudas para 22 proyectos de mejora del sector cárnico

El director general de Infraestructuras y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Miguel Cervantes, ha afirmado que “la modernización y la innovación de las empresas,...

Acelgas con piñones y queso manchego

Nuevo año, nuevas recetas, sencillas y deliciosas. Si gustáis, seguimos el viaje por el mundo de la cocinilla Orientexpress. Las acelgas siempre han estado injustamente...

Ciudad Real: La activista de la PAH Halima Moucid se cuela en el programa de Cuatro «Deja sitio para el postre»

Halima Moucid, afectada y una de las portavoces de la Plataforma por la Hipoteca de Ciudad Real, ha convencido al jurado del nuevo talent-show...

Calamares con gambones en su tinta

¡Feliz año 2014 lleno de Amor y lucha para conseguir nuestros objetivos! Vamos, que ya queda menos para que acaben las fiestas del buen...

Canelones de Sant Esteve con flor de huevo y calabaza

La Navidad es época de excesos: los regalos, la bebida, y, por supuesto, la comida. Las cenas de Navidad y Nochevieja con ocasiones para...

Champiñones rellenos «delicius»

Os propongo de nuevo unas tapas festivas, ideal para que colaboren en casa ahora que los peques van a estar todo el día entre...

Bonito con canela y tomillo

De Pilar del Rio,  parte de uno de sus estupendos artículos que como  cocinillas-lectora me ha emocionado: El imprescindible olor a Tomillo Vamos a regalar tomillo...

De tapas: Calabacín relleno de espinacas y salmón ahumado

¿Qué os parece si preparamos unos entrantes y tapitas para estas fiestas?  Intentaremos que sean fáciles y nada caras,  el bolsillo está a dos...

Argamasilla de Alba: Entregados los premios de Los Manjares del Quijote

Durante tres fines de semana del mes de noviembre, Argamasilla de Alba acogió una nueva iniciativa de ocio puesta en marcha por los establecimientos...

Brócoli con jamón salteado

Cocina rápida, sana y fácil de preparar para disfrutar todo lo que podamos de momentos más intensos al lado de los nuestros. No queremos ...

Rissoto con tomates secos y queso manchego

Este puente lo vamos a pasar comiendo arroz, gustáis? Los cereales son la base de nuestra alimentación. Dentro de una alimentación equilibrada se recomienda...

La franquicia Taberna del Volapié se estrena en Puertollano creando ocho puestos de trabajo

Taberna del Volapié sigue su expansión con la inauguración, hace unos días, de su franquicia en Puertollano. Volapié ya inauguro su primer local en...

Daimiel: ‘El Portón’ celebra su 25 aniversario con una cata de vinos de bodegas ‘Fontana’

Daimiel Noticias.- El restaurante ‘El Portón’, uno de los restaurantes con más solera de Daimiel, celebró este viernes su 25 aniversario con una cata...

Patatas a la Riojana con huevo

¿Y qué comemos con este frío? Receta nutritiva y muy sencilla de elaborar, además sólo os llevará unos pocos minutos cocinar este estupendo plato....

Ciudad Real: El hostelero que suspiraba por las patatas asadas

A pesar de los difíciles momentos por los que pasa la hostelería ciudadrealeña, o quizá precisamente por eso, hay quienes siguen echando mano de...

La Junta concede mañana los “Premios Gran Selección 2013” a los mejores alimentos de Castilla-La Mancha

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, preside mañana, martes 26 de noviembre, la gala de entrega de los Premios “Gran Selección 2013”, galardón...

Ciudad Real: La sencillez y creatividad de la cocina recogida en el libro de Amparo Lozano, “Cocina fácil y divertida”

La gran afición por la cocina que tiene Amparo Lozano le ha llevado a escribir un libro basadas en las experiencias entre fogones que...

Bacalao fresco con gulas

Te conozco Bacalao aunque vengas disfrazao. Receta sencilla y muy saludable tanto para adultos como para los peques de la casa, es pescado blanco...

Curso de iniciación al corte de jamón a cuchillo en Puertollano

El próximo día 1 de diciembre tendrá lugar el curso “Iniciación al corte de jamón a cuchillo” en la localidad de Puertollano, impartido por...

Durante las Jornadas “Manzanares, Alma del Vino” se sirvieron 15.000 tapas

Los establecimientos hosteleros participantes en el circuito de maridaje de las III Jornadas “Manzanares, Alma del Vino”, sirvieron 15.000 tapas entre el 7 y...

Sopa de verduras y tofu al cilantro

Esta receta de hoy está especialmente dedicada a mis amigas las Meigas Lilas, esas mujeres bellas y valientes que me alimentan cada día... yo...

Manzanares: La tapa de berenjena rellena, del Hostal Restaurante Saga I, premio especial “Alma del Vino 2013”

El Hostal Restaurante Saga I, situado en la Autovía del Sur, sentido Madrid, ha resultado ganador del premio especial del jurado del concurso de...

Alcázar de San Juan: Daniela Castellanos recoge el I Camacho de honor

La Bodega Angora ha sido escenario este miércoles de la comida de presentación a los medios de comunicación de las IX Jornadas del Guiso...

Valdepeñas: 30 establecimientos se suman este año a la Feria de la Tapa

La “Feria de la Tapa” de Valdepeñas que lleva el sobrenombre de “Entre tapas” celebra este año su octava edición con un total de...

«Tapeando por Pedro Muñoz» comienza el 22 de noviembre

Con la colaboración del Ayuntamiento, la Asociación de Empresarios de Pedro Muñoz (Asepem) ha organizado el primer “Tapeando por Pedro Muñoz”, para fortalecer el...

Pollo al jengibre y anís estrellado con tallarines

Me pregunta mi amiga Elena cómo hacer uso del anís estrellado que le ha llegado en su paquete de Orientexpress… sin que sea la...

“Los Manjares del Quijote” es la nueva propuesta gastronómica para los fines de semana en Argamasilla de Alba

Durante los fines de semana de noviembre, días 9-10, 16-17 y 23-24, bajo el nombre de “Los Majares del Quijote”, la mayoría de cocinas...

Alcázar se prepara para una nueva edición del Guiso de las Bodas de Camacho

El fin de semana del 30 de noviembre y 1 de diciembre Alcázar de San Juan vivirá la novena edición de las Jornadas del...

El Ayuntamiento de Malagón inicia los trámites para que las judías pinesas obtengan la denominación de producto con Marca de Calidad

Equipo de Gobierno de Malagón que preside Adrián Fernández Herguido ha iniciado los expedientes para que las judías pinesas puedan se reconocidas como producto...

Manzanares: Clausurado un curso de parámetros de calidad en la producción del aceite de oliva ecológico

El alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara, y el presidente de Ecovalia, Francisco Casero, clausuraron el curso "Parámetros de calidad en producción...

Soriano destaca “el prestigio y la singularidad” del queso manchego

La consejera de Agricultura del Ejecutivo regional, María Luisa Soriano, ha constatado las cualidades del queso de Castilla-La Mancha, que cuenta con “un prestigio,...

El Ayuntamiento de Ciudad Real asegura que Tapearte ha tenido una «repercusión económica» de 92.832 euros en la capital

“En Tapearte 2013 se han vendido 37.133 tapas con una repercusión económica de 92.832 euros”. Así lo ha afirmado la concejala de Turismo, Lola...

Vecinos de Villarta de San Juan degustaron de vinos de la comarca acompañados de migas y chorizos

Cientos de vecinos de Villarta de San Juan y de pueblos de la comarca se dieron cita al mediodía del domingo para participar una...

Merluza en salsa de azafrán

Una deliciosa merluza en salsa verdi-roja para hoy, ya tenemos el azafrán de la nueva temporada en su punto y es tan aromático que...

Daimiel: Record de participación en la VII edición de “Vamos a aviar”

Daimiel Noticias.-Una veintena de daimieleños acudieron el pasado sábado, 26 de octubre, a la llamada de la asociación folklórica Virgen de las Cruces que...

Pavo en salsa al curry

¿Nos preparamos para este tiempo que va llegando de comidas ricas en calorias? Os propongo unas pechugas de pavo con una salsita ligera, verduritas...

Daimiel: “Vamos a aviar” despierta gran interés entre los vecinos

Daimiel Noticias.- La asociación folklórica Virgen de las Cruces se dispone a celebrar sus tradicionales Jornadas Gastronómicas bajo el título “Vamos a aviar”. Unos...

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