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Gastronomía

Griyba Bahla (galletas morunas)

Griyba Bahla son unas galletas muy típicas de Marruecos. Muy fáciles de preparar aunque su elaboración requiere tiempo porque la masa debe reposar. Para unas...

Conejo en salsa de zanahoria y piñones

Al ajillo es la forma más recurrente de preparar las recetas de conejo, es tradicional de la cocina española que no debe faltar en...

Msaman o pan hojaldrado marroquí

Lmsaman o msaman es uno de esas preparaciones típicas que no pueden faltar en reuniones familiares a la hora del desayuno o la merienda,...

Halima Mourid «deja sitio» para la cocina marroquí en la Biblioteca Pública de Ciudad Real

Luis Mario Sobrino Simal / EGCJ. -Halima Mourid, ciudadrealeña de origen marroquí, activista y subcampeona del concurso televisivo de Cuatro "Deja sitio para el...

Halima Mourid impartirá una charla-taller sobre cocina y repostería marroquí en la Biblioteca de Ciudad Real

Esta tarde, a las 19:00 horas, el salón de actos de la Biblioteca Pública del Estado de Ciudad Real acogerá una la charla-taller sobre...

Romanesco con tomate y jamón

¿Que os parece el Romanesco? Vamos a preparar hoy un plato diferente. Desde hace tiempo que estas hermosas verduras están entre nosotros aunque parecen de...

Miles de degustaciones se consumieron en la Ruta de las Jornadas del Vino y la Tapa de Herencia

Multimedia.-  De "rotundo éxito”, ha calificado la Asociación de Amigos del Vino las III Jornadas del Vino y la Tapa de Herencia, que han...

Sepia con albóndigas (versión light)

Hace tiempo que no viajamos en nuestro orientexpress, por eso hoy nos movemos y vamos a un lugar de ensueño, Girona. La mezcla de productos...

Manzanares: 42 industrias participan del 11 al 13 de abril en la I Feria Nacional del Queso

Dentro de su apuesta por el sector agroalimentario, el Ayuntamiento de Manzanares organiza los días 11, 12 y 13 de abril en el Pabellón...

El Ayuntamiento de Ciudad Real convoca los concursos de embellecimiento de escaparates, balcones y ventanas, y de elaboración de torrijas

El Ayuntamiento de Ciudad Real, a través de la Concejalía de Promoción Económica y Turismo, convoca por tercer año consecutivo el concurso de embellecimiento...

El I Concurso Regional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tomelloso” se cierra con éxito

En una mañana al final aceptable, numerosos tomelloseros y visitantes asistieron este domingo a Pinilla a disfrutar con el espectáculo que ha supuesto el...

Potaje de cuaresma de mi madre

Menudo plato de potaje hemos preparado con la receta de mi madre, Angela. Siempre en estas fechas cercanas a Semana Santa y especialmente el...

Maria Dolores de Cospedal, la castellano-manchega favorita para irse de cañas, según una encuesta de los cerveceros

Miguel Ángel Revilla, Hugo Silva, Jordi Évole, Mariano Rajoy, El Gran Wyoming, Mario Casas y Santiago Segura han sido las personalidades, a nivel nacional,...

Tomelloso: El domingo se celebrará en Pinilla el I Concurso Regional de Cortadores de Jamón

El Ayuntamiento de Tomelloso ha acogido la presentación del I Concurso Regional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tomelloso” que tendrá lugar el próximo...

Más de 5.000 pucheros se sirvieron en la cuarta Ruta de la Cuchara de Valdepeñas

Más de 5.000 pucheros se sirvieron durante ocho días en los 18 establecimientos participantes en la “4ª Ruta de la Cuchara”, organizada por el...

Arroz a Banda

Seguimos con recetas de viernes y sencillas para el fin de semana. ¿Qué os parece para celebrar marzo, la primavera, el día del padre...

Manzanares inaugura el viernes el Museo Comarcal del Queso Manchego y de Arte

El Ayuntamiento de Manzanares inaugura a mediodía del viernes, 21 de marzo, el Museo Comarcal del Queso Manchego y de Arte, habilitado en una...

Besugo al limón

A partir de hoy os propongo recetas de viernes de cuaresma. Esta tradición nos dice que es el tiempo de retomar la gastronomía de...

Valdepeñas: Mañana da comienzo la cuarta Ruta de la Cuchara

Mañana jueves 13 de febrero dará comienzo la “4ª Ruta de la Cuchara” que el Ayuntamiento de Valdepeñas, a través de la concejalía de...

Valdepeñas: La Universidad Popular concluye el curso de repostería gourmet y anuncia otro ante la gran demanda

La Universidad Popular de Valdepeñas ha dado por clausurado el curso de Repostería Gourmet, uno de las actividades más demandadas. Esta acción culinaria-formativa ha...

Ciudad Real disfruta ya de los mejores cócteles gracias a la celebración de Cocktail Tasting

La segunda edición del certamen nacional de coctelería, Cocktail Tasting, está ya en marcha hasta el próximo lunes día 11. El evento, organizado por...

Copa de cóctel de marisco (para fiestas viejunas)

¿Y por qué siempre se presenta en copa esta comida tan especial? Cóctel de marisco, "comida Viejuna". El día que oí eso por primera...

Valdepeñas: Más de 150 pucheros a elegir en la cuarta Ruta de la Cuchara

El Ayuntamiento de Valdepeñas, a través de la concejalía de Cultura y Turismo y en colaboración con el sector hostelero de la localidad, va...

El mago Albert: «En esta sociedad en la que todo está inventado, es necesario sorprender con algo novedoso»

VAYRÓ MG- El Mago Albert era de de esos niños que disfrutaba con el "Magia Borrás", hasta que el famoso juego se le quedó...

Juan Carlos Durán representará a Puertollano en la elaboración del plato de jamón más grande del mundo

El puertollanense Juan Carlos Durán representará a Puertollano en la XII edición de la Feria Gastronómica de la Serranía de Ronda, donde un grupo de...

Merluza rellena

Una fantástica receta de mi admirado Carlos Arguiñano con algún ingrediente añadido de mi cosecha. La merluza tiene un buen precio en estos momentos...

El I Encuentro Gastronómico con Asturias traerá a Tomelloso la mejor fabada del mundo

Con motivo del I Encuentro Gastronómico, Asturias-Tomelloso, el concejal de Promoción Económica, Manuel Rodrigo ha visitado el restaurante Casa Justo para felicitarles por una...

Daimiel: Más de 100 personas acudieron a las III Jornadas Gastronómicas del chef Rubén S. Camacho

El jefe de cocina de “El Bodegón de Daimiel”, Rubén S. Camacho volvió ayer a dejar con muy buen sabor de boca a más...

Lombarda con manzana y piñones

Entre los alimentos de la categoría de las verduras y hortalizas que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se...

El I Concurso de la Tapa de Bolaños se salda con 18.000 tapas y 6.000 visitantes

El I Concurso de la tapa “Bolaños se destapa”, celebrado en la localidad entre el 31 de enero y el 9 de febrero, con...

Las III Jornadas de Gastronomía del restaurante ‘El Bodegón’ reunirán a once prestigiosos cocineros españoles

Daimiel Noticias.- Entre esos prestigiosos profesionales destacan Alberto Moreno, el representante español en la final europea del Bocuse d'Or, o Sergio Fernández, que aparece...

Bizcocho de zanahorias, chocolate y coco

¡Que sí! ... que me gusta lo dulce, pero sólo cosas caseras y con poca azúcar, así que os pongo, por fín, una receta...

Manzanares: 29 establecimientos inician la I Jornada del Puchero y la Olla

En la misma línea que las Jornadas Alma de Vino y la Ruta de la Tapa que organiza el Ayuntamiento de Manzanares, la Asociación...

Revuelto de cola de Buey y papas con huevo

Esta es una de esas recetas que si no la pruebas y ves lo riquísima que está... no te atreves. En casa es un...

Ciudad Real: Vuelven con FECICAM los ‘Pinchos de cine’ y ‘Copas hasta el Amanecer’ para multiplicar los sabores del buen cine independiente

Multimedia.- Que la gastronomía y el buen cine maridan bien para los ciudadrealeños lo tienen claro los 23 establecimientos que participan este año en la...

Organizado en Tomelloso el I Concurso de cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha

Recientemente se ha creado en Tomelloso la Asociación cultural “Amigos del jamón”, con el objetivo de fomentar la cultura del jamón, el conocimiento del...

Rape en salsa con nueces

¿Qué cocinamos hoy? Os propongo un pescado un tanto complicado de preparar (esa cabeza y esos dientes muerden ), es ese pescado feo pero...

Mañana comienza en Villanueva de los Infantes la 5ª Ruta del Tapeo

La sede de Feceval en Valdepeñas, ha acogido la presentación de la quinta edición de la Ruta “De Tapas con Sancho por el Lugar...

El mejor pizzero del mundo es de Tomelloso y demuestra en Madrid Fusión que la pizza es alta cocina

Francisco Navarro.- Decidimos que ya era hora de saber del tomellosero más laureado que en el mundo ha sido. Marquinetti, o para el siglo: Jesús...

Bolaños acoge el concurso de la tapa «Bolaños se destapa»

El I Concurso de la tapa “Bolaños se destapa”, se celebrará en la localidad los fines de semana entre el 31 de enero y...

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