type here...

TAG

Cocina

La cocinilla del Orient Express

Atún encebollado con salsa agridulce

miciudadreal -
Vuelvo a confiar en Arguiñano para esta receta, de verdad que es una forma de comer atún deliciosa, bastante fácil y diferente. INGREDIENTES: 4 lomos de...
La cocinilla del Orient Express

Coles de bruselas gratinadas

miciudadreal -
Las coles de Bruselas actúan en tres frentes importantes del organismo, lo hacen como desintoxicantes del cuerpo, como antioxidantes del organismo y como anti-inflamatorios....
Ciudad Real

La Escuela de Cocina ‘Natural Chef’ abre sus puertas en Miguelturra

miciudadreal -
La Escuela de Cocina Natural Chef abría sus puertas para recibir al alcalde de Miguelturra, Román Rivero, a la teniente alcalde de Ciudad Real,...
La cocinilla del Orient Express

Garbanzos con acelgas y espinacas

miciudadreal -
El consumo de la acelga es bueno para evitar la pérdida de visión, conjuntivitis, glaucoma o cataratas; las acelgas favoreces la buena digestión de...
La cocinilla del Orient Express

Caballas al horno con patatas y tomatitos cherry

miciudadreal -
Con el precio que tienen en estos momentos las caballas tenemos que aprovechar y prepararlas como más nos gusten, al horno, en escabeche, fritas,...
Ciudad Real

Una paraguaya residente en Ciudad Real se coloca uno de los 15 delantales de MasterChef

miciudadreal -
Sally, una paraguaya de 31 años que reside en Ciudad Real, ha sido elegida como una de las 15 aspirantes que lucharán por la victoria...
La cocinilla del Orient Express

Ensalada de macarrones

miciudadreal -
Vamos a preparar una comida sana y rápida para comer en estos días de fiesta en las que sales a tomar un vino, una...
La cocinilla del Orient Express

Habas tiernas con jamón y hierbabuena

miciudadreal -
Son ricas en proteína vegetal de excelente calidad biológica, también poseen hidratos de carbono, fibra y su contenido en grasas es casi nulo. Las habas...
La cocinilla del Orient Express

Salmón al horno con costra de naranja y queso

miciudadreal -
Ingredientes: Un trozo de salmón fresco por comensal, 40 gr de miga de pan seca y desmenuzada (se llama panko y es una forma de...
La cocinilla del Orient Express

Coles de Bruselas con setas y jamón

miciudadreal -
Las coles de Bruselas actúan en tres frentes importantes del organismo, lo hacen como desintoxicantes del cuerpo, como antioxidantes del organismo y como anti-inflamatorios....
La cocinilla del Orient Express

Pastel de repollo o berza

miciudadreal -
La carne picada y el puré de patatas son los ingredientes fundamentales del tradicional pastel de carne. Luego existen diversas versiones dependiendo de cada...
La cocinilla del Orient Express

Arroz con cigalas

miciudadreal -
Algunos productos que aún nos quedan en el congelador desde Navidad están a punto de caducar, ¿os habéis fijado? ¿quedan algunas cigalas o gambas...
La cocinilla del Orient Express

Sardinas al horno marinadas (sardina carnavalera)

miciudadreal -
Adiós a don Carnal. Con el «entierro de la sardina» el desenfreno y los sentimientos de liberación que surgen en la fiesta de Carnaval...
La cocinilla del Orient Express

Pimientos rellenos de tortilla de patatas (al horno)

miciudadreal -
La receta de hoy es un clásico entre los blogs de cocina, aunque yo lo acabo de descubrir. Es que estos pimientos rellenos de...
La cocinilla del Orient Express

Quiche de romanescu, queso y tomates secos en aceite

miciudadreal -
¿Y como nos hemos enamorado de esta verdura tan espectacular? porque es sin duda... un tesoro para la salud: Anticolesterol. Una fibra soluble, el pectato...
La cocinilla del Orient Express

Encocado de pescado

miciudadreal -
Nos vamos a hacer un viaje gastronómico de nuevo, ponemos rumbo hacia América latina con recetas fáciles y muy sabrosas.  Tengo el placer de...
La cocinilla del Orient Express

Arancinis di Riso

miciudadreal -
De nuevo nos vamos a cocinar a un sitio muy especial, cocina italiana, concretamente a una región maravillosa: Sicilia Este plato es el orgullo de la...
La cocinilla del Orient Express

Caldereta de costillas, alcachofas y setas

miciudadreal -
Llega el momento de tomarnos unos guisos calentitos de los de toda la vida, nos vamos recuperando de las fiestas y necesitamos retornar al...
Ciudad Real

Ciudad Real: La prestigiosa escuela Cordon Bleu les echa el ojo a dos jóvenes cocineros del IES Santa María de Alarcos

miciudadreal -
Christian Ortega y Alba Sánchez, dos alumnos del grado superior de alta cocina que estudian en el IES Santa María de Alarcos de Ciudad Real,...
La cocinilla del Orient Express

Albóndigas de rape con salsa de queso Azul

miciudadreal -
Ya estamos de nuevo en el lío con las comidas de forma rutinaria, vuelta al cole, vuelta al trabajo y de nuevo no sabemos...
La cocinilla del Orient Express

Vieiras con crema romanescu y setas

miciudadreal -
Queridos amigos, un año más que se va y otro nos llega lleno de esperanza. Seguro que este 2015 será muy especial y nosotros...
La cocinilla del Orient Express

Sopa de Navidad

miciudadreal -
¿Qué os parece una sopita rica para la comida de Navidad? Esta receta es muy típica en Cataluña y a mí me encanta, espero...
La cocinilla del Orient Express

Cardo con almendras y jamón

miciudadreal -
¿Otra noche buena en puertas y sin saber que cenar? Hoy os propongo una receta sencilla que aprendí durante el tiempo de nuestra estancia...
La cocinilla del Orient Express

Sopa de pavo con tortillas de maíz y aguacate

miciudadreal -
Hoy cocinamos otra receta navideña, esta sopita mexicana picantita para quitarnos el frío del mes de diciembre. Como podéis ver aprovechamos para seguir viajando por...
Aroma d'azahar

Copas de galletas kaak

miciudadreal -
Este postre para mí es un orgullo ya que lo hice en MasterChef Marruecos y ha sido el mejor plato de está edición. Por...
La cocinilla del Orient Express

Solomillo Wellintong

miciudadreal -
Vamos a preparar en este mes algunas recetas fáciles y económicas para las fiestas que llegan, y en primer lugar os presento un solomillo...
Ciudad Real

Para avivar el apetito, un libro de cocina hecho a fuego

miciudadreal -
Luis Mario Sobrino Simal.- El claustro del Museo de la Merced de Ciudad Real se veía invadido esta tarde por el apetitoso aroma de...
La cocinilla del Orient Express

Crema de puerros y bacón

miciudadreal -
Cremitas deliciosas para este otoño fresquito y lluvioso sobre todo para la noche las cremas o sopas te sentarán de maravilla. Las características nutritivas del...
Castilla La Mancha

Ciudad Real, un provincia sin estrella en los fogones

miciudadreal -
Esta semana se ha presentado la reconocida Guía Michelin, la edición que reconoce con estrellas a los restaurantes más destacados de España y Portugal....
La cocinilla del Orient Express

Rissoto de setas con langostinos

miciudadreal -
Desde que conocí el arroz bomba no he dejado de usarlo. Es un poco más caro pero ahora ya lo podemos encontrar en todos sitios...
Villanueva de los Infantes

El Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes continúa con el Proyecto de Cocina Social

miciudadreal -
Se trata de una iniciativa puesta en marcha desde el Área de Servicios Sociales del Ayuntamiento de Villanueva de los Infantes y los Servicios...
La cocinilla del Orient Express

Emperador con cebolla caramelizada

miciudadreal -
Una semana más os invito a cocinar algo fácil y sabroso, prueba a hacerlo y verás como triunfas. Espero que os guste este emperador jugoso......
Aroma d'azahar

Receta para Halloween

miciudadreal -
Un año más llega Halloween. Aquí os dejo una receta sencilla para dar un toque terrorífico y dulce a la vez a esta fiesta. Ingredientes: 350GR...
La cocinilla del Orient Express

Sopa ecuatoriana de pescado

miciudadreal -
De nuevo esta semana cruzamos el charco y voy a prepara una sopa ecuatoriana que quita el sentido. Adoro este país con una cocina...
La cocinilla del Orient Express

Asado de lomo con mango y vainilla

miciudadreal -
¿Os parece que retomemos los viajes en nuestro tren especial? Como soy empedernida viajera y me encanta probar todos los manjares de los lugares...
La cocinilla del Orient Express

Escalivada con anchoas y albahaca

miciudadreal -
En la semana de la tapa en Ciudad Real, Tapearte 2014, os dejo mi aportación semanal esta vez con una escalivada de anchoas y...
Aroma d'azahar

Cookies con toque de jenjibre

miciudadreal -
Hoy, para los galleteros, los chocolateros, los golosos y, sobre todo, los novatos, va esta receta de cookies, muy facilita y muy resultona. La tengo...
La cocinilla del Orient Express

Merluza al horno con bechamel de calabacín

miciudadreal -
Cómo nos gusta el pescado en esta casa. Os invito a probar esta receta tan especial, un poco más elaborada que otras pero que...
Aroma d'azahar

Terrinas de naranja y fruta variada

miciudadreal -
Una propuesta muy sencilla pero muy vistosa. Ideal para sorprender a nuestra familia o amigos con un postre sano y divertido. Ingredientes: fruta variada (gajos de naranja sin...
La cocinilla del Orient Express

Calabacín en carpaccio con queso y piñones

miciudadreal -
La verdura cruda puede reservarnos deliciosas sorpresas, la prueba es esta receta con base de calabacín Ingredientes: 2 calabacines 100 g de queso parmesano o manchego duro. 100...
123...6Página 2 de 6

Última hora

Diario digital ciudadano de la provincia de Ciudad Real

MICR

Secciones

Editorial