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Alimentos de Castilla-La Mancha

Las compras de Mercadona a proveedores de Castilla-La Mancha aumentan un 19% y superan los 2.480 millones de euros en 2023

La apuesta sostenible de Mercadona por el sector agroalimentario de Castilla-La Mancha ha vuelto a ser una constante a lo largo de 2023. Las...

Don Apolonio Añejo Reserva recibe el premio especial del Gobierno al mejor queso de España

El queso Don Apolonio Añejo Reserva, elaborado por Quesos Don Apolonio en Malagón (Ciudad Real) recibió ayer el “Premio Especial Alimentos de España al...

Ciudad Real: Don Apolonio presume del «mejor queso de España» en Fercatur

Queso Don Apolonio, galardonado como el mejor queso de España, estará presente durante este fin de semana en FERCATUR (Feria Nacional de la Caza,...

La Fundación de la DOP Aceites Montes de Toledo elige a los ganadores de sus 21 Premios Cornicabra

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo ha elegido a los ganadores de los Premios Cornicabra de este...

Quesos Villajos cierra 2022 con cinco broches de oro internacionales

El pasado viernes 9 de diciembre tuvo lugar la primera edición del ‘Frankfurt International Cheese & Dairy Trophy’, un prestigioso concurso internacional de queso...

Agrovillaserra S.L., premiada como «Mejor Empresa de Queso Manchego y Aceite de Oliva Virgen Extra de España»

El pasado viernes 11 de noviembre, la revista LUXlife anunció los ganadores de los Food & Drink Awards 2022 y Agrovillaserra S.L. (Quesos Villajos)...

Quesos Villajos se alza con 6 nuevos premios internacionales

El pasado mes de septiembre tuvieron lugar los ‘Global Cheese Awards’ uno de los concursos de queso más longevos con 160 años de historia....

Quesos Encinasola vuelve a triunfar en los World Cheese Awards

Quesos Encinasola de Porzuna ha sido nombrado entre los ganadores de los premios World Cheese Awards, celebrados en Wales, el miércoles 3 de noviembre....

Un queso de Ciudad Real consigue el «super oro» en el concurso más prestigioso de Europa

Un queso de Ciudad Real ha conseguido el "super gold" en el concurso más prestigioso de Europa. Se trata del afamado queso manchego Ojos...

Afexppan lanza un curso gratuito de elaboración de masa madre y larga fermentación de panadería y pastelería

La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) está comprometida en fomentar y ayudar en la formación de sus asociados y...

La DOP Montes de Toledo otorga un nuevo “Cornicabra de Oro” a la North American Olive Oil Association

La Denominación de Origen (DOP) Aceite Montes de Toledo, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real,  ha visitado esta semana Nueva York...

Nueva York premia a los aceites puertollanenses de Bodegas El Mesto

Bodegas el Mesto ha participado en la X edición del NYOOC WORLD OLIVE OIL COMPETITION. Es el concurso de calidad de aceite de oliva...

Puertollano: Los aceites de Bodegas El Mesto consiguen dos medallas en el Concurso Dubai International Taste Awards

Bodegas El Mesto sigue cosechando premios internacionales tras los éxitos obtenidos el año pasado con el lanzamiento de sus aceites de cosecha temprana. Recientemente...

Panadería Orejón, de Campo de Criptana, premio al mejor Pan de Cruz de Ciudad Real

La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) encabezada por su presidente, don Rafael Lorca Ruiz, estuvo presente en la gala...

La DOP Montes de Toledo difunde la cultura del AOVE entre los futuros chefs mexicanos

La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo ha realizado esta pasada semana una gira por México, recorriendo las principales universidades de la Ciudad...

Dos aceites de Almagro y Valdepeñas, entre los mejores de Castilla-La Mancha

Los aceites "Palacio de los Olivos" (Almagro, Ciudad Real) y "Valdenvero" (Valdepeñas, Ciudad Real) han sido los grandes protagonistas castellanomanchegos de esta edición.  Palacio...

Afexppan reivindica los productos artesanos para esta Semana Santa

La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) encabezada por su presidente, don Rafael Lorca Ruiz, pone en valor la amplia...

La miel de bosque de Vanesa Carranza, de Los Cortijos, triunfa en el VI Concurso Nacional de Mieles

Azuqueca de Henares ha repetido como sede las Jornadas Apícolas, organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con la Asociación Española de Apicultores (AEA) y...

Japón convierte en marca protegida a la Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo

La Denominación de Origen Aceite Montes de Toledo, que comprende las provincias de Toledo y Ciudad Real, ha sido reconocida este 2022 como una...

La Asociación de Panaderías de Ciudad Real participa en la iniciativa «los domingos te llevamos al huerto»

La Asociación de Panaderías y Pastelerías de la provincia de Ciudad Real (Afexppan) sigue trabajando sin cesar para dar a conocer sus productos y...

Puertollano: Bodegas El Mesto triunfa en el Certamen Internacional Terra Olivo IOOC 2021 con sus aceites de cosecha temprana Castillo de Salvatierra

Castillo de Salvatierra sigue cosechando premios con su cosecha temprana, en esta ocasión ha obtenido el galardón de PRESTIGIO ORO en el varietal cornicabra...

Un estudio científico identifica las condiciones óptimas de extracción de los atributos del Azafrán de La Mancha

Los potenciales efectos organolépticos del Azafrán de La Mancha en los alimentos pueden ser diferentes dependiendo de las variables que se utilicen para su elaboración: el líquido...

Degustación y entrega de diplomas del curso de conservas artesanas de Villamanrique

Este jueves se ha llevado a cabo en Villamanrique el acto de degustación de conservas vegetales y cárnicos del curso que se ha estado...

Puertollano acoge la gran fiesta del sector alimentario regional

El Auditorio 'Pedro Almodóvar' de Puertollano ha sido el escenario donde esta tarde se han entregado los Premios Gran Selección de Castilla-La Mancha, que...

El AOVE ecológico “Algaraba Centenario” de Vidabol, Plata en el prestigioso Concurso Internacional de Aceite de Oliva Athena de Grecia

Gran satisfacción enVidabol, sociedad cooperativa de Castilla-La Mancha, al obtener uno de sus AOVES Ecológicos gourmet, el “Algaraba Centenario” una Medalla de Plata en el prestigioso...

Puertollano: Bodegas El Mesto triunfa en Japón con su aceite «Castillo de Salvatierra»

Bodegas El Mesto, de Puertollano, ha participado en la décima edición del Concurso Internacional Olive Japan 2021 con sus aceites de cosecha temprana Castillo...

Vidabol cierra la promoción de sus AOVE gourmet “Algaraba” con un maridaje gastronómico

Vidabol, sociedad cooperativa de Castilla-La Mancha, ha presentado a distribuidores de Castilla-La Mancha, especialmente de Ciudad Real y Toledo, sus AOVES ecológicos “Algaraba” Milenario y Centenario, elaborados...

Nace la asociación que gestionará el nuevo proyecto turístico “Los Caminos del Azafrán de La Mancha”

La sede de la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha en Camuñas (Toledo) ha sido el escenario del nacimiento de la Asociación “Los Caminos del...

Tres aceites DOP Montes de Toledo, entre los más saludables del mundo

Aceites García de la Cruz, la Cooperativa Tesoro de Guarrazar y La Pontezuela han sido premiadas en el World Best Healthy EVOO Contest, representando así a...

Puertollano: El Mesto consigue dos medallas de plata en el concurso internacional de aceites CINVE

Bodegas El Mesto, de Puertollano, ha sido galardonado con dos medallas de plata en el prestigioso concurso internacional de aceites CINVE 2021 en la...

Vidabol lanza “Algaraba”, un AOVE Premium ecológico de vanguardia que nace de las esencias milenarias

Vidabol, sociedad cooperativa de Castilla-La Mancha, ha presentado hoy  “Algaraba”, su primer Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) ecológico elaborado con zumo de aceitunas procedentes de...

Las cervezas Liber de Puertollano consiguen doble medalla de oro en el prestigioso Concurso Internacional de Lyon

La marca puertollanense de cervezas Liber ha conseguido doble medalla deoOro en el Concurso Internacional de Lyon 2021 tras competir con 1.632 cervezas de...

La Fundación de la DOP Aceite Montes de Toledo elige a los ganadores de sus 19º Premios Cornicabra

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Montes de Toledo” ha hecho público hoy el resultado de las catas realizadas por su panel...

Afexppan promocionará con alto impacto el IGP Pan de Cruz y sus empresas certificadas

La Asociación Provincial de Panaderías y Pastelerías de Ciudad Real (Afexppan) encabezada por su presidente, don Rafael Lorca Ruiz, celebró este lunes una...

El queso manchego finaliza 2020 con un récord de producción y ventas y afronta 2021 con el respaldo del Gobierno regional para seguir creciendo

El Gobierno de Castilla-La Mancha refuerza su compromiso con la Denominación de Origen Queso Manchego como producto más emblemático de la región y el resto...

Elegidos los ganadores del concurso de fotografía digital 2020 de la Denominación de Origen Montes de Toledo

La Fundación Montes de Toledo ha fallado los premios del concurso de fotografía digital “Montes de Toledo Photoshoot 2020”, organizado a través de sus cuentas...

Tierras de Libertad celebra que los mejores chefs del país elijan productos del Campo de Montiel para elaborar sus platos

La Asociación para el Desarrollo del Campo de Montiel y el Campo de Calatrava ‘Tierras de Libertad’ celebra que los mejores chefs del país, como...

El aceite de oliva virgen extra Palacio de Los Olivos de Almagro, el mejor picual del mundo por cuarta vez

El aceite de oliva virgen extra Palacio de Los Olivos ha revalidado por cuarto año consecutivo el galardón de mejor aceite del mundo en...

La cosecha 2020 de azafrán amparado bajo la DOP Azafrán de La Mancha finaliza con 451,5 kilogramos

La cosecha de azafrán de los productores inscritos en la Denominación de Origen Azafrán de La Mancha ha ascendido este año a 451,5 kilos, una cantidad...

La quesería El Buen Jesús recupera el sabor de la tradición en Bolaños de Calatrava

Alberto Sánchez.- Fundada en 1994, la quesería El Buen Jesús ha vuelto a abrir sus puertas en la calle Goya 1-B de Bolaños de...

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