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Perfiles

Ensalada de Bacalao Skrei con pimientos de piquillo y patatas confitadas

Abril, el último mes en el que vamos a conseguir este exquisito Bacalao. No me resisto a colgar una receta deliciosa. ¡Rumbo a Noruega...

La historia en sus libros

Podría haberla conocido en un bar, tomándonos unas cañas, o en su lugar de trabajo, enseñando a un nutrido grupo de niños cómo afrontar...

Manuel de Falla: La esencia popular andaluza elevada a la excelencia

José Ignacio González Mozos.- La palabra que mejor podría definir la situación de la música española a lo largo  del siglo XIX es “desconexión”,...

La evasión

Los abanderados intelectuales de la novedad  reivindican que ese experimento zafio, y dicen que sociológico, llamado «Gran Hermano» es hijo natural de la novela...

El palacio administrativo

Estanislao Z. Navas.- Llegamos hoy a un edificio ubicado en una de las calles con más solera de Ciudad Real, la otrora calle de...

Alonso sobresaliente en 10

Número redondo, especial, top en las calificaciones del estudiante, el diez es el “ne va plûs rien” de los dígitos, antes de la era...

Mareando la perdiz

Hay un cierto interés en los medios deportivos madrileños (por cierto, ¿por qué “madrileños en lugar de madrideños?) en acompasar cualquier tipo de dialéctica...

Ñoquis de patata con Chipirones

¡Suban al tren Orient Express que nos vamos rumbo a Italia!. Sólo con  escribir Italia, me pierdo en sabores, olores, placeres gastronómicos únicos en...

Una conversación de lo más barroca

¿Os imagináis a Shakesperare, Lope de Vega y Quevedo hablando distendidamente, mientras toman un vino y una tapa en la plaza de Almagro? ¿Cuáles...

La necesidad de necesitar…

… (O cómo sobrevivir a los consejos)  ¿Quién  no necesita un buen consejo? O mejor aún… ¿quién no precisa de una mala recomendación para...

Saritísima

Ya ha dejado de fumar y esperar la boca más sugerente del cine español, aquella que pedía con encantadora parsimonia que la besaran mucho,...

The Doctor is back again

Dejando de un lado la noche perfecta en que acabó convertido el GP de Qatar de motociclismo, primera prueba de la temporada, con tres...

40 años del adiós a Nino Bravo

José Ignacio González Mozos.- La vida del músico no se reduce sólo a la magia del escenario, o a ese intercambio de ofrendas sonoras...

Homenaje al diestro

Estanislao Z.Navas.- Clarines. Pasodoble. Capote. Muleta. Diestro. Banderillas. Arena. Y sangre. Son términos que definen parte de la idiosincrasia de una cultura ancestral arraigada...

Django desencadenado

Sirvan las clásicas ¡Bang, Bang pam, pam!, y las añadidas por mí: ¡pampum, piussh, chiumm, ahhh!, onomatopeyas como adecuada sinopsis de la película. Por...

Las motos están de vuelta

El Mundial de Motociclismo vuelve a su cita anual con los circuitos de medio mundo y las pasiones que desatan las motos más sofisticadas...

Las dramaturgas también existen

El próximo 13 de mayo, la actriz y dramaturga, Ana Diosdado recibirá el Premio Max de Honor 2013. Para aquellos que no conozcan estos...

Espinacas con bechamel, bacalao y ajos confitados

¿Quieres tener una receta de esas que te hacen quedar siempre  bien? La cocinilla viaja de nuevo para celebrar la primavera, la estación verde....

Días de celebraciones: «Alegría en los libros alrededor del mundo»

Clarisa Leal inaugura hoy en Miciudadreal.es su nueva sección dedicada a los libros y la literatura. Según sus propias palabras, "El laberinto del VERBO" será...

Culpables

Juanma Núñez.- Las trágicas noticias referidas al hundimiento del segundo puente en 25 días en la N-420 a su paso por Fuencaliente, hace que todo...

La aguada Semana de Pasión

Estanislao Z. Navas.- Como ya se indicaba en el artículo anterior (“La casa del obispo”), ha llegado la Cuaresma y con ello la Semana...

Depredador

La actualidad más candente en el recién iniciado Mundial de Fórmula Uno está marcada por esa, siempre latente, intención de los pilotos por imponerse...

Gachas manchegas de marisco

Ya estamos en Semana Santa, por tanto toca viajar. Nos reunimos con familia, con amigos que vienen a La Mancha y como hace fresco...

Argo

La sala pequeña en la que proyectan Argo anuncia que la excesiva cercanía puede provocar que las soledades de los espectadores se solapen. El...

La casa del obispo

Estanislao Z.Navas.- Tal como nos señala don José Jimeno Coronado, al darse cumplimiento al Concordato de 1851 y establecer en Ciudad Real y su...

Dorada con patatas y especias

¡Llega Semana Santa! Todos al tren de las delicias gastronómica que nos ofrece esta época tan rica en manjares típicos de la época  Vamos a...

El canto hispánico

Siempre que oímos hablar sobre música religiosa en la Edad Media, nos viene a la mente el sonido sereno y espiritual aderezado con esa...

El palacio decimonónico

Estanislao Z.Navas.- No abandonamos una de las arterias principales de la ciudad, la calle de Toledo, para continuar nuestro repaso sobre el acervo patrimonial...

En el principio era…

«Lolita, luz de mi vida, fuego de mis entrañas. Mi pecado, mi alma. Lo-li-ta: la punta de la lengua emprende un viraje de tres...

Mejillones en Salsa de Azafrán

Nos ponemos en marcha de nuevo y viajamos juntos a Galicia donde están los mejores mejillones del mundo, cuando los mezclemos con nuestro maravilloso...

La casa de doña Elisa

Estanislao Z. Navas.- “Quien mejor que una mujer para homenajear a otra mujer”, señalaba el autor del libro “Elisa Cendrero (Aquella dama de una...

Arroz con verduras de la Antonia

Cocinillas, hoy viajamos a la huerta alicantina, con sus maravillosas verduras vamos a preparar mi primer arroz exclusivamente verde y rojo, sin carne, sin...

La Orquesta Filarmónica de La Mancha celebra su quinto aniversario con el Cármina Burana

José Ignacio González Mozos.- El próximo día 16 de marzo a las 8,30 horas, en el teatro Quijano de Ciudad Real, tendrá lugar, con motivo...

El Museo de Ciudad Real

Estanislao Z. Navas.- El Museo de Ciudad Real parece que puede reabrir sus puertas esta primavera. En esta época de crisis es una auténtica...

Solomillo al Romesco

Nos vamos de viaje de nuevo, subimos al tren en Cataluña y cocinamos un plato delicioso, un poco más elaborado por su salsa, pero...

La naranja mecánica (1971)

Hay cócteles que en su propia creación llevan implícita su desaparición. También los hay que permanecen en el tiempo algunos años y otros, los...

De convento educador a museo de arte contemporáneo

Estanislao Z. Navas.- Sevilla, 1613. Corrían los tiempos en los que reinaba Felipe III, y un capitán de sus colonias de América vio la...

Migas de cocinilla con huevos y melón

!Hola cocinillas! Comienza nuestra andadura gastrónomica con una receta muy típica de nuestra tierra, para celebrar que empezamos a compartir con Miciudadreal. Espero que lo...

Blancanieves

Decía Wittgenstein, en su famoso Tractatus, que de lo que no se puede hablar lo mejor es callar. También Hofmannsthal, en su famosa Carta...

El hospital del cardenal

Estanislao Z.Navas.- Hace ya unos años los que conocemos Ciudad Real cuando aún “la mili” era el servicio militar obligatorio, los chiquillos que jugábamos...

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