El pasado viernes, la ciudad de Viseu, en Portugal, se convirtió en el epicentro mundial
del queso al acoger la 36ª edición de los World Cheese Awards, uno de los concursos
más prestigiosos a nivel internacional, donde se valoraron 4,786 quesos de distintas
procedencias. En este evento, Quesos Don Apolonio destacó por su excelencia,
logrando dos importantes galardones: una medalla de plata para su queso de oveja
curado y una medalla de bronce para el queso de tres leches en aceite de oliva virgen
extra.
Estos premios no solo reconocen la calidad superior de los quesos Don Apolonio sino
que también consolidan la reputación de la quesería en el ámbito internacional. Cada
uno de los quesos es fruto de un cuidado proceso artesanal, el cual se ha perfeccionado a
lo largo de generaciones en la localidad de Malagón, Ciudad Real, donde la familia
Mata ha dedicado décadas a la creación de productos que reflejan la tradición y pasión
manchegas.
“Para nosotros es un honor que nuestros productos se sitúen entre los mejores del
mundo en un certamen tan reconocido como el World Cheese Awards,” comentó Elena
Mata, gerente de la empresa. “Estos premios no solo representan un triunfo para nuestra
marca, sino también para el esfuerzo que ponemos cada día en mantener viva nuestra
tradición familiar.”
Los productos de Quesos Don Apolonio, desde los premiados hasta otros formatos
innovadores como sus cremas de queso, están disponibles en su red de puntos de venta
y en su tienda en línea, donde clientes de toda España y del mundo pueden acceder a su
amplia gama de productos.
Quesos Don Apolonio reafirma así su compromiso con la calidad y la autenticidad,
ofreciendo sabores únicos que llevan consigo el alma y la dedicación de la familia Mata.
