La Cámara de Comercio de Ciudad Real organizará el próximo mes de septiembre una nueva edición de su Curso de Sumiller; una iniciativa que se desarrollará en el marco del Programa Impulsa Turismo financiado por la Diputación Provincial de Ciudad Real y que para su puesta en marcha contará también con el apoyo de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo.
El objetivo de este curso es proporcionar a los profesionales que trabajan en el ámbito de la hostelería la formación necesaria para ampliar sus conocimientos sobre el vino, de forma que puedan aconsejar de la mejor forma posible al cliente, servir adecuadamente, gestionar correctamente la bodega y, en definitiva, aumentar el nivel de calidad de la experiencia de beber vino. Asimismo, este curso se les capacita para el acceso a niveles superiores de formación.
El programa del curso, coordinado por CPC Cooking Ideas, contempla seis módulos formativos en los que todos los alumnos abordarán aspectos como en análisis sensorial y la cata, la gestión del restaurante y la bodega, Inglés básico en hostelería, servicio en sala, atención al cliente y legislación. Todo ello, en un periodo formativo de 80 horas con una importante parte práctica que arrancará el 24 de septiembre y que se impartirá todos los lunes hasta el 26 de noviembre.
En sus dos primeras convocatorias, el Curso de Sumiller ha formado a un total de 37 alumnos, en su mayoría profesionales del sector turístico y hostelero que han podido así mejorar su capacitación para ofrecer el mejor servicio posible a sus clientes. Todos los interesados en participar en esta nueva edición del Curso de Sumiller de la Cámara financiado por la Diputación Provincial de Ciudad Real pueden formalizar su inscripción o conocer más información a través del teléfono 926 27 44 44 o en la página web www.camaracr.org
El Programa Impulsa Turismo, en el que se enmarca este curso, contempla acciones formativas, jornadas y eventos de este tipo con la intención de mejorar la calidad y competitividad del sector turístico en la provincia generando valor añadido a sus profesionales e incidiendo en la generación de empleo y riqueza a través de un sector fundamental para nuestra economía.
