Villanueva de los Infantes contará con el respaldo del Gobierno regional para una de las iniciativas que ha impulsado para conmemorar el IV Centenario del fallecimiento de Cervantes, como es la elaboración del pisto manchego más grande del mundo, con el que la localidad pretende entrar en el libro Guinness de los Récords, y que tendrá lugar el próximo mes de septiembre.