Almodóvar del Campo ha sumado este viernes un nuevo elemento patrimonial y simbólico con la puesta de largo de un antiguo molino de aceituna, datado en el siglo XVIII y perfectamente conservado, en la glorieta de la Plaza de Agustín Salido.
El acto, capeando la lluvia vespertina y organizado por el Ayuntamiento, contaba con la presencia de agricultores, vecinos, directivos de la Cooperativa COVICAR y una amplia representación de la Corporación municipal, encabezada por el alcalde José Lozano.
La inauguración consistía en el descubrimiento de una placa conmemorativa a cargo del regidor, la concejala de Agricultura, Noelia Guarnizo; el presidente de la sociedad cooperativa COVICAR, Antonio Acero; y el gerente de la misma, Miguel Gasca.
Tras ello, Lozano subrayó el significado de este nuevo emblema como “homenaje a todos los agricultores, tanto a los que están como a los que nos han dejado y los que vendrán, porque la agricultura en Almodóvar es un motor principal, una actividad económica que da riqueza al pueblo”.
Asimismo, destacaba el papel de la concejala Noelia Guarnizo en la gestión para conseguir esta pieza histórica que tiene un origen malagueño y se caracteriza por sus dos grandes piedras de granito en forma cónica.
Además, su generatriz descansa sobre una solera circular del mismo material, completando un sistema innovador en su tiempo que mejoró la eficiencia en la trituración de aceitunas y optimizó la producción del aceite de oliva, el conocido como ‘oro líquido’.
Ubicado en un enclave estratégico, en una de las principales vías hacia los campos de olivos, cereales y viñedos, aledaño a COVICAR, el molino refuerza el homenaje que a los agricultores de la localidad ya venía ofreciendo el también conocido como ‘Altozano’.
Anteriormente existía en el mismo lugar un carro de labranza de madera que, tras tres lustros de exposición, se encontraba ya muy desvencijado, incluso con partes quemadas, a consecuencia principalmente de acciones poco respetuosas con su integridad.
Ayer, asistentes al acto, se congratularon por esta renovación icónica de elementos que recuerdan la tradición agrícola de Almodóvar del Campo, agradeciendo el interés consistorial por dar relevancia a la labor de tantas generaciones de agricultores.
