El Restaurante Pizzería San Isidro, Bar de Tapas El Mesón, Bar El Casino, El Café de La Place, Café Bar Plaza Mayor, Disco Bar Mitos, Tapas Codere y el Café Bar Slogan, fueron los establecimientos hosteleros que ofrecieron su buen saber, preparando las magníficas tapas que fueron degustadas en la última edición de Sabores del Quijote.
En la presentación de la cuarta edición de la feria de los ‘Sabores del Quijote’, iniciativa impulsada por la Diputación de Ciudad Real y coorganizada con los ayuntamientos para poner en valor los productos gastronómicos más emblemáticos de la provincia de Ciudad Real, no pudieron estar presentes todos los establecimientos hosteleros que, de Calzada de Calatrava, habían participado en la edición del pasado año y que volverá a acoger una nueva edición los días 3 y 4 de octubre de 2020.
Precisamente, la participación, la implicación y el saber hacer de estos profesionales de la hostelería ha sido uno de los factores determinantes para que Calzada de Calatrava, repita edición y así lo confirmó la alcaldesa Gema García Ríos, al decir que “era de justicia, que los que no pudieron asistir, también tuvieran ese reconocimiento ya que buena parte de que Calzada repita es culpa suya”.
Motivo por el que desde la Concejalía de Cultura y Turismo se organizó un emotivo acto de entrega de ese reconocimiento a todos ellos en el Salón de Plenos del Ayuntamiento, y dónde también se les animó a participar en la edición 2020, acto en el que también participaron los concejales José Antonio Valencia, responsable de dicha Concejalía, y Mari Pepa Ciudad, concejala de Educación, que coincidían con las palabras de la alcaldesa en lo referente a la vocación que hay que tener “para dedicarse a un sector tan sacrificado y el enorme esfuerzo que hacen por sacar adelante sus negocios aportando cada vez más calidad con el ánimo de ser más competitivos y de satisfacer las exigencias de sus clientes”.
Y aseguró que “se nos ofrece una nueva oportunidad para que quien nos visite pueda conocer nuestra comarca, nuestros espacios naturales y nuestro patrimonio cultural, a la vez que disfruten de una variada gastronomía, representada en esta ocasión por los productos de la zona, como el queso, el aceite y el vino”, dijo García Ríos.
Por su parte José Antonio Valencia, responsable del área de Turismo, anunció que en la nueva edición 2020 de «Sabores del Quijote, Productos y Platos de Nuestra Tierra», “volveremos a mostrar la importancia que tiene el sector agroalimentario en nuestra comarca en general y en Calzada de Calatrava en particular, tanto en cantidad como en calidad, y las sinergias con otros sectores como el turístico”.
“No me cabe duda, que, con la experiencia adquirida en la edición del pasado año, y entre todos, superaremos el rotundo éxito conseguido el año pasado, tanto de participación como de organización”, dijo el concejal de Turismo, quien también tuvo palabras de agradecimiento a la institución provincial por la confianza “que ha depositado la Diputación en nuestro pueblo. Para nosotros es un halago y un reconocimiento a la gestión y esfuerzo que todo el equipo de gobierno está haciendo”.
Cabe recordar que El Restaurante Pizzería San Isidro, participó con la tapa denominada ‘Solomillo ibérico encostrado en sabores manchegos’; el Bar de Tapas El Mesón, lo hizo con ‘Calamares de huerta con crema de queso’; Bar El Casino, con ‘Capote manchego’; El Café de La Place, con ‘Tosta de queso manchego con anchoa y tomate’; Café Bar Plaza Mayor, con ‘Brocheta de chipirón y gambas con verduras de La Mancha’; Disco Bar Mitos, con ‘Gollería manchega’; Tapas Codere, con ‘Tosta manchega de orza con lluvia de queso’ y el Café Bar Slogan, diseñó la tapa ‘Morcilla de Burgo con queso de cabra sobre cama de hojaldre’.
