Castilla-La Mancha ya cuenta con una marca colectiva privada del pistacho, un alimento incluido en la pirámide de la Dieta Mediterránea, y donde la región es la primera productora a nivel nacional con 30.000 hectáreas de cultivo, que se ha duplicado en los últimos dos años. Se trata del primer paso, impulsado desde la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural junto a la Asociación para la promoción del Pistacho de Castilla-La Mancha, para conseguir en los próximos años una Indicación Geográfica Protegida del pistacho regional.
Así lo ha puesto de manifiesto el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, durante el acto de presentación de la marca colectiva privada ‘Magno Pistachio’ en el Talavera Ferial, dentro de las jornadas sobre pistacho y almendra, en la que ha estado acompañado por el presidente de la Asociación para la promoción del Pistacho de Castilla-La Mancha y gerente de Pistachos el SOL, Miguel Ángel Zamorano; el secretario de la Asociación y secretario de la SAT Pistamancha, Joaquín Cayuela, y el gerente de la SAT del Campo, David Pérez.
De lo que se trata, ha explicado, es de comenzar por situarse en el mercado de forma firme, que es “vender con calidad”, algo que revertirá positivamente en el propio medio rural, fijando la población.
Y hacerlo, ha recalcado, anticipándonos a los competidores para poder controlar el mercado desde Castilla-La Mancha, para que el valor añadido se quede en la región, y que “se reconozca el producto por la calidad”, para lograr ocupar de esta forma un espacio importante en los mercados “que no pueda ser ocupado en el futuro por otras regiones u otros países competidores”.
‘Magno Pistachio’ nace tras dos años de trabajo, tras una reunión mantenida entre el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo y el sector pistachero. Esta iniciativa surge con el objetivo de consolidarse como una marca de calidad para conseguir que el pistacho de Castilla-La Mancha se reconozca en el mercado por su excelente calidad.
Tras su presentación oficial hoy, con el apoyo del Gobierno regional, en el primer trimestre de 2020 se incorporarán a la marca a los agricultores a las prácticas agronómicas necesarias para dar un producto de calidad, siendo pistacho ecológico el primer producto que se incorpore con esta calidad. La próxima campaña el producto estará ya en el mercado bajo esta marca colectiva.
