El Centro Social de La Poblachuela acogió el pasado sábado 14 de abril la primera de las que serán tres charlas sobre los caldos manchegos a cargo de la enóloga Azucena Camacho Villarta, bajo el título “Iniciación a la cata de vinos”. Esta iniciativa tuvo gran acogida entre los huertanos, teniendo que aumentar el número inicial de participantes ante la demanda de solicitudes.
En próximas fechas se dará la segunda charla, más avanzada, para terminar con una tercera en la que se realizará una cata a ciegas.
Tan solo hay que afinar los cinco sentidos, bueno, mejor dicho, tres sentidos en concreto: la vista, el olfato y el gusto.
Y es que el conocimiento del vino no es algo reservado para grandes expertos o ‘sumilleres’. Cualquiera puede disfrutar y, a su vez, analizar las sensaciones que éste nos produce al degustarlo.
¡Buena cata! Ah, no lleven perfume…..