El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, presidirá este sábado en el marco de FITUR 2017 el acto de entrega de los premios gastronómicos Miguel de Cervantes 2016, mediante los que el Gobierno regional rinde homenaje a la cocina castellano-manchega, a través de “El Quijote”.
Se reconoce así el trabajo de aquellos establecimientos de la región, que promueven y potencian el valor de nuestra gastronomía como atractivo turístico, al mismo tiempo que se reconoce la calidad tanto de la cocina tradicional como de la cocina de vanguardia y el cuidado en el diseño de la carta de vinos en los establecimientos de restauración de Castilla-La Mancha.
En total se entregarán cinco premios en otras tres categorías: cocina castellano-manchega tradicional, cocina castellano-manchega de vanguardia y mejor carta de vinos.
