La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN) quiere poner de manifiesto la importancia que cuatro empresas de la provincia participen, este año, en el acto de entrega de los Premios Gran Selección 2016, que tendrán lugar en la localidad de Talavera de la Reina, el próximo 23 de junio, ya que supone un nuevo paso para la proyección de la IGP Pan de Cruz.
AFEXPAN, integrada en FECIR, está desarrollando una importante labor de conocimiento y promoción del Pan de Cruz, que es autóctono de nuestra tierra, con el objeto que pase a ser un referente en la alimentación. Así es continua su presencia en ferias tanto del ámbito nacional como internacional, además de llevar a cabo presentaciones, charlas, etc., así como colaborar con la UCLM para realizar estudios sobre el mismo. Las cuatro empresas participantes son Panificadora de Tomelloso S.L., Hnos Coronado S.L. de Valdepeñas, Pan Carrión S.L. de Argamasilla de Calatrava y Panadería Blanco C. B. de Membrilla.
El pan de cruz, presente en los Premios Gran Selección
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