La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN) ha estado presente en el I Congreso Análisis Sensorial (AEPAS), que tuvo lugar en el Edificio San Alberto Magno (Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas) y en el que se pudieron degustar panes de nuestra tierra, como el Pan de Cruz, que fue muy bien valorado por los asistentes por su calidad.
El congreso ha reunido a más de 120 expertos de toda la geografía española y algunos internacionales (Italia, Uruguay, Argentina, etc). Afexpan prosigue así con su actividad de promoción del Pan de Cruz en distintos foros. En la imagen, un momento de dicha cata.
Ciudad Real: AFEXPAN, en el I Congreso de Análisis Sensorial
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