¿Y qué comemos con este frío? Receta nutritiva y muy sencilla de elaborar, además sólo os llevará unos pocos minutos cocinar este estupendo plato. Patatas a la Riojana, muy apropiadaa para las épocas de frío intenso como éste.
INGREDIENTES: [unordered_list style=»bullet»]
- 1 kg patatas
- 3 chorizos
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 hoja de Laurel
- Pimentón
- Aceite
- Sal
- Orégano
- Un huevo por comensal [/unordered_list]
COCINAR:
Cortamos los pimientos en trocitos y el chorizo en rodajas. En una cazuela ponemos un poco de aceite. Picamos la cebolla y los ajos y los echamos a la olla, junto con la hoja de laurel. Damos unas vueltas y añadimos los pimientos y el chorizo. Dejamos unos minutos hasta que veamos todo pochadito y tierno. A continuación añadimos una cucharada de pimentón, movemos un poco y agregamos agua. Salamos y dejamos hervir unos 20 minutos. Vamos pelando y cortando las patatas y las echamos al final de la cocción y dejamos todo al fuego hasta que las patatas estén listas.
En el momento casi de servir añadimos un huevo por comensal y luego servimos en los platos, añadir un poco de orégano. ¿Nos quitamos el frío y a la vez disfrutamos con estas patatas con chorizo y un buen vino? 
Amigos, !buen provecho! !Bon Profit! !Bon appetit!, приятного аппетита, afiyet olsun 胃口好
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