El próximo día 2 de diciembre, tendrá lugar en Puertollano el primer curso de Corte de Jamón a Cuchillo. El curso está enfocado para los profesionales del sector como para particulares que deseen aprender esta técnica tan cotizada y desconocida.
El curso será impartido por el maestro cortador de jamón a cuchillo Juan Carlos Durán y tendrá lugar en la cervecería Entretapas de 10 a 13 horas de la mañana. Las plazas serán limitadas, y el curso contará con una parte teórico-práctica y una degustación al término del curso junto con la entrega de diplomas. Para cualquier información o reserva de plaza pueden hacerlo en la siguiente dirección de correo: j.carlosdurancortadordejamon@hotmail.com.
