Vallebravo Sistemas, Bureau Veritas, Certificadora Certex e ISEMAN organizan este miércoles una Jornada de Actualización del Sector Vitivinícola en el Centro de Empresas de Manzanares. Distintas ponencias sobre certificación, la huella del carbono y herramientas para la gestión de bodegas componen esta jornada, que será inaugurada por el alcalde y el concejal de Agricultura de la localidad.
El Centro de Empresas de Manzanares acogerá este miércoles, 14 de diciembre, la celebración de una Jornada de Actualización del Sector Vitivinícola, organizada por las empresas manzanareñas Vallebravo Sistemas e ISEMAN, junto a Bureau Veritas y Certificadora Certex, con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad.
La inauguración de la Jornada tendrá lugar a las cuatro y media de la tarde, y correrá a cargo de Antonio López de la Manzanara, alcalde de Manzanares, y Manuel Martín-Gaitero, concejal de Agricultura.
Tras la presentación, María Enedina Romero Matilla, gerente de Certificadora Certex, ofrecerá la ponencia “Criterios para elaborar el PAC de respuesta de los operadores a las auditorías de certificación de los vinos”. Posteriormente, el director comercial de Bureau Veritas, Carlos Martín Peñasco, expondrá la charla titulada “La huella de carbono en la industria vitivinícola”.
La ponencia “La seguridad en el sector vitivinícola: certificaciones de los estándares BRC/IFS e ISO 22000” correrá a cago de Carlos Valdivia, responsable comercial agroalimentario de Bureau Veritas. Cerrará la Jornada de Actualización del Sector Vitivinícola la charla “Enoldata: una nueva herramienta para gestionar la trazabilidad en bodega y cumplimentar los registros oficiales”, ofrecida por Miguel Ángel Guerrero Bellón, gerente de ISEMAN, y Pedro Pérez Juan, gerente de Vallebravo Sistemas.
Las hojas de inscripción para participar en esta jornada, dirigida al sector vitivinícola, están disponibles en el Centro de Empresas de Manzanares, dependiente del área de Promoción Económica del Ayuntamiento, o a través de las empresas organizadoras de la misma. El número máximo de asistentes es de 45 personas.
