La consejera de Agricultura del Gobierno de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, felicitó hoy al panel de cata de la Denominación de Origen de Aceites Montes de Toledo por su “riguroso y excelente trabajo” y señaló que para Castilla-La Mancha, “región eminentemente agrícola, la vid es su cuerpo y el olivo es el alma”, por lo que anunció que “defenderé con todas mis fuerzas –como consejera de Agricultura del nuevo Gobierno regional- ambos cultivos”.
En la entrega de premios de la IX edición del Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra “Cornicabra 2011”, de la Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceites Montes de Toledo, -celebrado hoy en Toledo-, Soriano puso en valor “la zona de los Montes de Toledo –en la que nos encontramos-, donde echa raíces la Cornicabra, que ofrece uno de los mejores aceites del mundo y donde se cuidan los olivos con esmero, de forma que este paisaje no se entendería sin olivos y nuestra cultura no sería la misma sin el aceite”.
De esta manera destacó que “para el Gobierno que preside María Dolores Cospedal el sector primario es estratégico para la economía de la región y el olivar y el aceite tienen un protagonismo incuestionable, por ser un potente motor económico y social, por su alto valor ecológico y por la creación de empleo que supone”. En este sentido apuntó que “la olivicultura ofrece miles de puestos de trabajo y contribuye a fijar la población, por lo que si se atiende como es debido, podremos convertirlo en un medio de vida atractivo para los jóvenes”.
La consejera de Agricultura lamentó que –según refleja la oficina de estadística de la Unión Europea Eurostat-, “la renta de los productores de aceite de oliva haya bajado de manera sostenida durante los últimos 5 años y el incremento de los costes de producción no esté siendo absorbido por el aumento de precios del producto”. “Ante esto, –continuó Soriano- producir un litro de aceite está por encima de los precios de mercado y a esto hay que añadir la negativa de la Unión Europea de activar una ayuda al almacenamiento privado, por lo que, para que el olivar y el aceite vuelvan al camino del éxito no podemos escatimar esfuerzos ni perder un solo día”.
Por último, María Luisa Soriano insistió en que el Gobierno de Castilla-La Mancha “va a apoyar al olivar y al aceite y le buscará una posición preeminente a nivel mundial”, para lo que, según explicó, “vamos a mejorar el cultivo, a facilitar el desarrollo sostenible de los territorios olivareros, a promocionar el aceite de oliva, a fomentar la calidad y a incentivar el consumo”.
El premio de la IX edición del Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra “Cornicabra 2011” -patrocinado por Caja Rural de Castilla-La Mancha y la firma Pieralisi España-, recayó en la empresa IFAMA, S.L., de Noez (Toledo), que envasa sus aceites bajo la marca “Arzuaga”, y los dos accésit del certamen han sido para las Cooperativas ”Santa Cruz de la Jara” de La Pueblanueva y “Tesoro de Guarrazar” de Guadamur, ambas ubicadas en la provincia de Toledo. Además, el premio “Maestro Molinero 2011” recayó en el encargado del molino de la empresa elaboradora del aceite ganador, el responsable de este proceso en IFAMA, S.L., Jorge Castro Asperilla.
